Coravin Pivot+

S Coravin Wine Preservation System Pivot bude vaše sklenice vína vždy perfektní a k dispozici vždy, kdykoliv budete chtít. Coravin je americká značka založená v roce 2011, která způsobila revoluci ve vinařském světě díky svým systémům pro nalévání a skladování otevřených lahví vína. Inovativní systém umožňuje uchování obsahu láhve po dlouhou dobu beze změny kvality. Již nikdy nebude třeba nedopité víno vylít nebo rychle vypít, protože by v otevřené láhvi ztratilo svouji chuť. Jak to funguje? Po otevření láhve nahradíte původní korek nebo šroubovací víčko Coravin Stopper zátkou. Poté do zátky nasadíte Coravin Pivot System a jednoduše naléváte. Po vyjmutí nalévacího zařízní zátku jednoduše uzavřete víčkem. Při nalévání vína proudí opačným směrem speciální potravinářský plyn, který zabrání vniknutí kyslíku do láhve, jeho kontaktu s vínem a tedy postupnému znehodnocení obsahu. V této sadě Pivot+ je navíc v ceně Pivot Aerator, doplněk, který při nalévání víno rychle provzdušňuje a poskytuje hedvábně hladké a aromatické výsledky ekvivalentní dekantování po dobu 60-90 minut. Při použití se láhev napouští ochranným plynem, proto je možné "otevřené" láhve uchovávat až po dobu několika týdnů. Na rozdíl od systémů s jehlou je ale láhev plněna menším tlakem, je zde tedy na jednu stranu nižší spotřeba plynu, na druhé straně ale kratší doba pro uchování v řádech týdnů od prvního otevření láhve. Z toho důvodu je tento systém vhodnější pro častější používání - typicky, když máte v chladničce několik otevřených láhví a v horizontu několika dnů až týdnů je dopíjíte a nahrazujete novými. Zařízení Pivot Vám tak umožňuje otevřít najednou například několik různých druhů a obsah lahví se neznehodnotí. Každá sklenka je tak dokonalá a to i 4 týdny od prvního nalití. Samozřejmě je možné doobjednat další kapsle s plynem i dostatek dalších Pivot Stopper uzávěrů.